福岡ランチ部日誌 毎日提出必須!!部員が食べ歩いた福岡のランチ情報をみなさまに。
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南阿蘇村「明神そば」で盛りそばランチ

今日の担当はフレッシュフレッシュ
今日は阿蘇へやってきました。
あっさりしたものが食べたいと思い、そば処へ直行。
ここは明神池名水公園内にあるおそば屋さん「明神そば」。

店先に新鮮な野菜を販売してたり、趣のある店構えに、
腹ペコな私はワクワクです。

私はシンプルに盛りそば(800円)を注文。
濃いめのつゆにつけていただきます。そばの香りがなかなかいいです。
お盆にお花も添えてあって、おちゃめです。
喉越しもよく、箸が進みますね。うまい!
お店の方が、水で食べるともっと香りが立つよ~と教えてくれました。
しかし、なんでもおいしく感じる私はあまりよいコメントを出せず…
あと、テーブルにはそばの食べ方指南、というものがありました。
そば湯は、人についであげちゃいけないんですと。

それと…盛ってあるそばに対して箸の角度を90度にして、そばを持ち上げる、ということも書いてました。
そばは想像していたよりもはるかに深い。
あと、おろしサラダそば、十割そば、かけそばなどもありましたよ。

食べ終わった後、裏手にある池に足を運んでおいしい水を飲んで帰りました!
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店名:明神そば
住所:熊本県阿蘇郡南阿蘇村吉田1394 [地図]
電話番号:0967-62-8208
営業時間:11:00~16:00
天球日:火曜





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