福岡ランチ部日誌 毎日提出必須!!部員が食べ歩いた福岡のランチ情報をみなさまに。
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博多駅南「葉隠うどん」でごぼう&肉うどん

今日の担当はマネマネ
ついこの間、「うどん平」のランチを紹介しましたが、今回はその平で修業をされたご主人のお店、博多駅南にある「葉隠うどん」に行ってきました。


ということで、やっぱりメニュー構成が似ています。
ここにもあわせが!値段も一緒くらいですね。
今回は合わせにチャレンジ!
「ごぼう」と「肉」で高いほうの肉(470円)+60円で530円でした。
カウンターに座ったのですが、ご主人の手元が全部見えるので楽しかった。
麺はある程度茹でているもののようです。
時間帯によるのかな?

はい、肉ごぼう~。肉はすごく甘い感じでなく、うれしい。ダシまで甘くなるのがあんま好きじゃないので。
ごぼう天はやっぱり鉄板ですね。うまーい。

麺は「平」に比べてもうちょっと個性的。モチモチ感が強いのかな。平たいのは一緒だけど、形も面白く、断面図にしたら鉄アレイみたいになりそうに両端がぷくっとなってます。

こちらは、一緒に行った友人のもの。
葉隠うどん、細麺も選べるんです。
細麺は、生の麺の生地を製麺機にかけて、細い麺を作り、
そこから茹でてくれます。
一口もらいましたが、これまたおいしい。
今度は細麺に挑戦しますー。
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店名 葉隠うどん
住所 福岡市博多区博多駅南2-3-32 [地図]
TEL 092-431-3889
営業時間 11:00~21:00
定休日 日祝





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